Salut, beaucoup se pose la question depuis la dernière MAJ, voilà la solution, enjoy
https://support.rockstargames.com/hc/fr/articles/200146946--Mis-%C3%A0-jour-le-30-06-2014-Comment-d%C3%A9sactiver-les-Armes-d-or-en-mode-Histoire-dans-Red-Dead-Redemption-