Être grand est toujours un avantage sur le plan défensif en général, rien que pour l'envergure et la longueur des tacles.
Après dans les duels où l'attaquant a déjà le ballon, je ne crois plus que la taille soit un facteur majeur
Mais pour répondre plus précisément à ta question, il n'y a pas de morphotype en France pour la simple et bonne raison que la France ne forme plus de latéraux. Ce sont tous des joueurs reconvertis