As tu essayer de voir si le dossier "Electronic Arts" etait encore présent dans "Program Files" ? si oui essaye peut etre de desinstaller par la, tu dois bien avoir un programme "uninstall" ou "desinstallation".
Sinon, fais une recherche dans ton PC complet, et vois si tu trouves des "restes" de Sims 3
Et derniere chose, peut etre que tu penses que l'installeur Sims 3 est fermé, mais en fait il fonctionne toujours en arriere plan. Fais un "ctrl+alt+suppr" et vas dans l'onglet "processus", et tu verras peut etre un programme portant le nom des Sims 3. Si oui tu fais "fin de processus", et normalement il sera définitivement fermé.
Reessaye l'installation ou la desinstallation et reviens me dire ce qu'il en est