Salut,
Je te dirais les Anglais ! Ils ont de très bon Mousquetaires et de très bon archers !
Tu as aussi les Japonais (archer, mousquetaire et samourai tous très performants).
Après faudrait que tu sois plus précis : Quel genre d'infanterie précisément ? Inf lourde, légère ?
Si tu veux la meilleur civ avec infanterie lourde je te conseille les anglais (très bonne éco aussi), si tu veux infanterie légère je te dirai les Français avec leurs super belli.
Voilà, voilà !
J'espère que j'ai bien répondu à ta question !