J’ai acheté un iPad Air 3 récemment et je pense que c’est un très bon compromis. Malheureusement on dépasse ton budget.
Avantage du Air ce sera son écran de qualité (truetone etc...), des bords plus fins et une puce A12.
Sinon l’iPad 2019 a une puce A10 oui mais à mon avis ça ira plus loin que iOS 14... Personnellement j’ai jamais vu un produit Apple qui est mis à jour que 2 ans (ce qui serait le cas pour le 2019 si on dépasse pas iOS14...)
Bref à toi de voir...