Tiens des informations, je sais pas si t'as déjà cherché ou pas et j'imagine tu veux plus d'amples précisions mais pas grave:
http://www.doctissimo.fr/html/sante/analyses/sa_718_edimen.htm
(A ce qui parait, doctissimo niveau source, c'est vraiment très bas... Donc..heu)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Vitesse_de_s%C3%A9dimentation
(wikipédia..hum xD Ca donne déjà une idée hein =O )
Après, je dis ça je dis rien mais je pense que c'est pas normal que tu sois en dessous mais je pense que c'est pas grave "La vitesse de sédimentation est chez la personne normale de quelques millimètres par heure. Elle peut dépasser 100 mm/h dans certains cas."