En Septembre du peux profiter de Argelés-sur-mer tranquillement, au même endroit il est toujours sympathique de faire une randonnée à la Tour de Massane (vue sur toute la plaine du roussillon.
Randonnée au Canigou est sans doute inestimable
Beaucoup de monde aime prendre le petit train jaune, belle ligne de fer a travers les Pyrénées Orientales.
Le Village de Eus est l'un des plus de france,d'ici tu peux rejoindre le village abandonné de Cômes en environ 1h de marche.
La ville de Collioure est sans doute incontournable, si tu aimes dessiner ou peindre c'est la paradis (Ville des peintres)
à Perpignan même tu trouveras de remarquable le Palais des rois de Majorque, le Campo Santo, le Couvent des Carmes...
Niveau restaurant je te conseil Le Lorenzo, La cuisine des Sentiments, le Garianne
3 étoilés dans le département si tu as plus d'argent