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Sujet : « ###### Le meilleur des desserts ###### »

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  • pommard Voir le profil de pommard
  • Posté le 27 décembre 2011 à 08:25:11 Avertir un administrateur
  • Bonjour à tous :fete:

    Chaque dessert à une histoire , en voici deux pour aiguiser vos papilles et vos connaissances .

    La Poire Belle-Hélène, dessert composé d'une poire pochée et nappée d'une sauce chocolat, date de 1864. Sur une musique d'Offenbach l'opérette "La Belle-Hélène" fit un triomphe et le dessert fut crée en hommage à la cantatrice Hortense Schneider.

    La pêche Melba a été créee en 1893 ou 1896 par Auguste Escoffier, qui dirigeait les cuisines de l'hôtel Carlton à Londres. Grand admirateur de la cantatrice Nelly Melba, il créa un entremet à son image, la finesse et l'élégance. Les pêches fraîches étaient pochées dans un sirop vanillé et dressées sur un lit de glace vanille et nappées de coulis de framboise. l'ensemble était incrusté dans un bloc de glace en forme de cygne. A l'origine donc il n'y avait absolument pas de chantilly .

    Ca vous donne faim ? Si oui on va continuer avec les desserts .
    Vous aurez 4 choix par jour et seulement deux desserts seront gardés pour le suite du tournoi .
    Nous avons 52 desserts pour l'instant , j'en accepte pas plus de 100 ou 120 .
    Les duels débuteront à 20heures (sauf cas exceptionnels) et dureront 24h .
    Merci de votre coopération :fete:


    Voici une petite liste (à étoffer) :


    :d) ############################# :fete: :fete: ############################# :g)

    Babka au citron
    Baba au rhum
    Banana Split
    Banane plantain flambée : Avec son sirop d'érable
    Barbe à papa
    Beignets aux pommes
    Beignets au chocolat
    Bûche de Noël
    Café liégeois
    Canelés bordelais
    Chantilly
    Charlotte aux fraises
    Cheesecake
    Chouquettes
    Choux à la crème
    Crème brûlée
    Crêpes
    Croustade aux pommes
    Donut
    Éclairs
    Flan pâtissier
    Fondant au chocolat
    Fondue au chocolat
    Forêt-Noire
    Fraisier
    Gaufres à l'ancienne
    Glace aux spéculos
    Glands
    Guimauve
    Île Flottante
    Kouglof
    Macaron
    Mille-feuille sucré
    Moelleux au chocolat
    Mousse au chocolat
    Omelette norvégienne
    Orange givrée
    Pain perdu sucré
    Panna cota
    Paris-Brest
    Pièce montée
    Profiterole
    Religieuses
    Salade de fruits
    Soupe de fruits rouges
    Tarte au citron meringuée
    Tarte au pomme
    Tarte au sucre
    Tarte tatin
    Tiramisu
    Truffes au chocolat

    :d) ############################# :fete: :fete: ############################# :g)


    Et n'oubliez pas les autres tournois du forum sondage :fete:
    http://www.jeuxvideo.com/forums/1-76-777584-1-0-1-0-le-meilleur-acteur.htm
    http://www.jeuxvideo.com/forums/1-76-777385-1-0-1-0-le-meilleur-realisateur.htm
    http://www.jeuxvideo.com/forums/1-76-601612-1-0-1-0-le-plus-grand-jeu-video-de-l-histoire.htm
    http://www.jeuxvideo.com/forums/1-76-659794-1-0-1-0-the-best-pays.htm
    http://www.jeuxvideo.com/forums/1-76-732736-1-0-1-0-le-meilleur-perso-des-jeux-de-combat.htm
    http://www.jeuxvideo.com/forums/1-76-776715-1-0-1-0-le-meilleur-constructeur-auto.htm





  • Lien permanent
  • Kasumi-Shiranui Voir le profil de Kasumi-Shiranui
  • Posté le 27 décembre 2011 à 09:55:02 Avertir un administrateur
  • Il y à aussi le " Merveilleux " un gâteau de chocolat & meringue.
  • Lien permanent
  • SquallVIIIPark Voir le profil de SquallVIIIPark
  • Posté le 27 décembre 2011 à 11:44:41 Avertir un administrateur
  • Le quatre-quarts aussi, un classique :cool:
  • Lien permanent
  • -V-LUX Voir le profil de -V-LUX
  • Posté le 27 décembre 2011 à 11:58:08 Avertir un administrateur
  • "îles-flottante" ah justement j'viens d'aller en faire une belle, là ! :noel:
  • Lien permanent
  • chuyen Voir le profil de chuyen
  • Posté le 27 décembre 2011 à 11:59:48 Avertir un administrateur
  • crumble...
  • Lien permanent
  • TK-62 Voir le profil de TK-62
  • Posté le 27 décembre 2011 à 12:02:51 Avertir un administrateur
  • macaron au fruit rouge et chocolat :bave:
  • Lien permanent
  • MirandaLawson Voir le profil de MirandaLawson
  • Posté le 27 décembre 2011 à 13:25:54 Avertir un administrateur
  • quig amann, tropezienne
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  • oraclon Voir le profil de oraclon
  • Posté le 27 décembre 2011 à 14:12:14 Avertir un administrateur
  • Bon, bah, je n'ai plus trop d'idées là... :D

    N'empêche, merci MirandaLawson d'avoir fait rappeler l'existence de la tropézienne! *-*
  • Lien permanent
  • blackminou Voir le profil de blackminou
  • Posté le 27 décembre 2011 à 14:46:26 Avertir un administrateur
  • il manque le clafouti au cerise, le far breton, les beignets de carnaval, les beignet a la banane, les perles de coco, les dames blanches, le colonel, nougat glacé, les mysteres
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  • SquallVIIIPark Voir le profil de SquallVIIIPark
  • Posté le 27 décembre 2011 à 18:34:43 Avertir un administrateur
  • Brownies :fete:
    Gâteau poire-chocolat :bave:
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  • p5ti Voir le profil de p5ti
  • Posté le 27 décembre 2011 à 19:07:34 Avertir un administrateur
  • Tu n'aurais pas oublié de mettre la meringue au chocolat, comme je l'avais dit. :(
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  • pommard Voir le profil de pommard
  • Posté le 27 décembre 2011 à 19:11:42 Avertir un administrateur
  • p5ti

    Toutes mes excuses :honte: Je les mets à la prochaine MAJ :oui:
    Et pout te faire plaisir je me mets 3 claques pif paf sur ma joue :rire:
  • Lien permanent
  • Kasumi-Shiranui Voir le profil de Kasumi-Shiranui
  • Posté le 27 décembre 2011 à 19:31:03 Avertir un administrateur
  • tarte à la fraise

    beignets à la crème
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  • ant5150 Voir le profil de ant5150
  • Posté le 27 décembre 2011 à 20:14:51 Avertir un administrateur
  • glaces (vanille, chocolat, caramel, café, fraise, ananas...), fruits confits, pâtes de fruit, chocolats à l'alcool, nougat, crèpes (là, avec toutes les garniture...)
  • Lien permanent
  • oraclon Voir le profil de oraclon
  • Posté le 27 décembre 2011 à 20:33:06 Avertir un administrateur
  • Un yaourt Yoplait... Car c'est + qu'un yaourt, c'est un dessert!

    :dehors:

    Nan, mais j'ai hâte que le tournoi commence pommard! *-*
  • Lien permanent
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