Bjoor

J'ai voulu me faire la recette de mug cake comme suit

http://www.marmiton.org/recettes/recette_mug-cake-fonfant-au-chocolat_329684.aspx

Or le résultat est pas mauvais, mais c'est bien trop écœurant, je peux pas le finir tellement la fin est grasse

Comme j'ai jamais fait de pâtisserie, j'y connais rien. Pour rendre tout ça plus léger, vous conseilleriez quoi ? Pour ma part, je dirais mettre 30 grammes de beurre, mais je dois faire varier quelles doses en fait ?

Merci bizoo

PS: Il s'agit de ma toute première expérience en terme de "pâtisserie" + je n'ai pas de four, juste 2 plaques électriques, 1 grille-pain, 1 micro-ondes (studio étudiant)

De remplacer le sucre blanc par un autre édulcorant naturel, et surtout alléger la dose (30 g de sucre, c'est énorme pour la taille d'un mug).
Et moins de beurre, oui.

Met de l'hélium

http://www.hellocoton.fr/to/FWeE#http://mathildeetgourmandises.com/2013/11/02/mug-cake-yaourt-recette/

Cette base-là est très bien, tu n'as qu'à rajouter du chocolat et le tour est joué.

Tout dépend je pense de ton chocolat en faite.

a tu vérifier sa teneur en cacao ? moins il y a de cacao plus les industriel rajoute des matiéres grasse.

essaye donc avec un chocolat noir d'au moins 75% de cacao ou plus.

sinon réduit la quantité de beurre de moitié