Hello les gens,
J'ai une envie de me faire des tomates farcies et selon plusieurs sites internet il faut y mettre de la chair a saucisse.

Je ne savais pas meme pas que ca existait ( ), est-ce que je dois la faire moi même ou je peux aller chez le boucher en lui disant "je veux 1Kg de chaire à saucisse" (sans que les gens me regardent comme si je venais d'une autre planète) ?

Ou sinon j'ai de la viande hachée, ça le fait ou ça va être trop sec une fois enfourné ?

Merci d'avance

Euh ... ouais tu veux demander de la chair à saucisse sur le boucher, y'en a pas que dans les knackis hein
Tu le trouveras facilement t'inquiète

Et y'en a pas dans les knackis hein

Sinon tu peut mélanger du boeuf haché et de la chair a saucisse pour que ce soit moins sec

nul besoin de chair a saucisse sauf si tien tien a rester sur une recette de farce académique.

Ta farce fait la à base de reste de boeuf ou de porc (genre un roti pas finit) que tu épice selon ton gouts

c'est comme ça que ma mére faisait