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passionred_
- Posté le
16 juin 2007 à 18:35:14
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Bonjour !! ! j´ai 14 ans et je débute tout doucement dans le monde de la cuisine. J´aime beaucoup faire des gateaux mais à chaque fois que j´essaie de faire un cake au pépites de chocolat, les pépites tombent toujours vers le fond et ça crame
quelqu´un aurait une astuce pour que la pate soir plus "légère" et que les pépites ne tombent pas dans le fond?
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novembre
- Posté le
16 juin 2007 à 18:58:10
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Je pense que ca devrait être le contraire, ta pate plus épaisse pour que ca glisse moins.
La farine étant un épaississant, en rajouter un peu devrait aller.
Remarque tu peux faire ça et mettre des bouts de chocolats moins gros.
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passionred_
- Posté le
16 juin 2007 à 19:09:17
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j´vais essayer
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levilaincoco
- Posté le
16 juin 2007 à 22:35:40
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ajoute de la levure pour gonfler tout ca!
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xavvip
- Posté le
30 août 2007 à 11:10:19
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Sa c´est trop bon tu me fera gouter
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passionred_
- Posté le
3 septembre 2007 à 12:09:09
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ouais
une petite part de 2 cm d´épaisseur pour toi, et le reste pour moi 
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_tataye
- Posté le
5 septembre 2007 à 12:23:01
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tu devrais peut-être poster ta recette qu´on voit ce qui cloche !
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kurtcobain44
- Posté le
21 novembre 2009 à 16:48:50
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Rouler les pépites vite fais dans un filet d'eau puis bien les enrober de farine (pas trop non plus) pour que sa tombe pas quand c'est dans la pâte.
Tu peux faire pareil avec des fruits pour pas qu'ils tombent.
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kurtcobain44
- Posté le
24 novembre 2009 à 22:02:22
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L emeix c'est encore les rouler dans un peu de blanc d'oeuf au lieu de l'eau
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Sujet : « cake aux pépites de chocolat »
