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Topic Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - Page 337

Sujet : Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

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Headspin
Headspin
MP
07 janvier 2019 à 08:02:33

Le 07 janvier 2019 à 06:59:18 Thieseve a écrit :
En fait la viande de grison séchée n a pas été inventée pour la tartiflette ou la raclette. Ce sont les restaurateurs français qui se sont attribués cette spécialité suisse. La tartiflette que l on connaît aujourd'hui n existe pas depuis très longtemps, elle se présentait sous une autre forme. C'est un cuisinier de métier qui vous le dit

M'étonne pas.

Abrasio
Abrasio
MP
08 janvier 2019 à 18:19:41

Des rognons de veau sauce à l'estragon, riz.

caluc
caluc
MP
08 janvier 2019 à 20:24:59

Le 08 janvier 2019 à 18:19:41 Abrasio a écrit :
Des rognons de veau sauce à l'estragon, riz.

Ton post est froid Abrasio :pf:

caluc
caluc
MP
11 janvier 2019 à 18:47:26

:-(( Cauchemar en cuisine ce soir .

Rognons de porc au programme, presque deux heures pour les mettre propres au couteau, c'est long et minutieux, je plonge les morceaux dans un court-bouillon bien vinaigré pour neutraliser les goûts suspects et les précuire avant le passage dans le vin, mais nous n'en sommes pas encore là, le court-bouillon commence juste à écumer, impec, tout va bien, j'allume la hotte (fraichement installée) pour chasser les vapeurs de vinaigre plutôt volatiles . . .

:p) j'écume à la chumerette tranquillos en regardant frémir le bouillon, quand soudain . . . .

:question: j'accuse un choc sur le front avec le bruit d'un corps qui tombe dans l'eau suivi d'éclaboussures brulantes, Aïe aïe aïe ! ! . . . vite, les mains sous l'eau froide, en constatant que la cuisinière était couverte de terre ! ! !
:ouch: Mais c'est quoi ??? . . que s'est-il c'est passé ! ! ? ? . . . et . . .
:ouch2: que vois-je s'en suivant ? ? ? un petit pot de fleur qui trempe dans le court-bouillon de mes rognons ????? . . de la terre dans l'écume, de la terre partout, plein la gamelle, plein la cuisinière .

:snif:

Tout virer et rincer dans une passoire pour virer la terre, impecc . . . sauf que, il y avait aussi du gravier qui ne passe pas dans les mailles, donc, rognons de porc sans terre mais avec des fèves multiples à faire sourire un dentiste .
J'ai tout nettoyé, surtout les rognons :pf:

Headspin
Headspin
MP
11 janvier 2019 à 19:54:48

Putain la haine :(
Quand t'as dit cuisinière, j'ai cru à Pepyta.

caluc
caluc
MP
12 janvier 2019 à 08:29:52

En fait, un pot de fleurs posé sur la hotte à glissé tout doucement avec les vibrations de la ventilation et ploufff, 300 grammes de terre dans mes rognons, merci .
:(

ngc12
ngc12
MP
12 janvier 2019 à 08:34:07

Y a meilleur que la terre comme sauce ! :lol:

dakota-47
dakota-47
MP
12 janvier 2019 à 09:40:35

Ce serait arrivé à ma femme, je serai pas surpris de la chose.

Après, si tu est seul dans la cuisine, t'es pas obligé de dire à tes convives ce qui est arrivé. :rire2:

caluc
caluc
MP
12 janvier 2019 à 09:51:14

Le 12 janvier 2019 à 09:40:35 dakota-47 a écrit :
Ce serait arrivé à ma femme, je serai pas surpris de la chose.

Après, si tu est seul dans la cuisine, t'es pas obligé de dire à tes convives ce qui est arrivé. :rire2:

Ta femme serait gaffeuse elle aussi ? :-d

_Mallory_
_Mallory_
MP
12 janvier 2019 à 10:01:23

Sur mon ancienne hotte, ce n'était pas un petit pot que j'avais mais un gros :peur:
Bon, heureusement il n'est jamais rien arrivé.
La hotte actuelle est inclinée donc impossible d'y poser quoi que ce soit.
Par contre, je vois très bien la scène Caluc :rire2:

caluc
caluc
MP
12 janvier 2019 à 17:16:31

Le 12 janvier 2019 à 10:01:23 _Mallory_ a écrit :
Sur mon ancienne hotte, ce n'était pas un petit pot que j'avais mais un gros :peur:
Bon, heureusement il n'est jamais rien arrivé.
La hotte actuelle est inclinée donc impossible d'y poser quoi que ce soit.
Par contre, je vois très bien la scène Caluc :rire2:

Oui Mallory, pareil ici, le dessus de la hotte est très légèrement incliné, pas évident à voir, sinon les rognons sont pour ce soir et demain . . . :sournois:

http://image.noelshack.com/fichiers/2019/02/6/1547309669-20190112-165653.jpg

ngc12
ngc12
MP
12 janvier 2019 à 18:53:18

TRIPOUS!!!! :bave: :bave: :bave:

Message édité le 12 janvier 2019 à 18:53:48 par ngc12
caluc
caluc
MP
12 janvier 2019 à 19:06:38

:ouch2: ce flair ! ! . . .

caluc
caluc
MP
12 janvier 2019 à 19:11:05

Le 12 janvier 2019 à 18:53:18 ngc12 a écrit :
TRIPOUS!!!! :bave: :bave: :bave:

Sinon sérieusement, tu préfères les accompagner avec quoi les tripous ?

Headspin
Headspin
MP
20 janvier 2019 à 08:27:00

Le 12 janvier 2019 à 17:16:31 caluc a écrit :

Le 12 janvier 2019 à 10:01:23 _Mallory_ a écrit :
Sur mon ancienne hotte, ce n'était pas un petit pot que j'avais mais un gros :peur:
Bon, heureusement il n'est jamais rien arrivé.
La hotte actuelle est inclinée donc impossible d'y poser quoi que ce soit.
Par contre, je vois très bien la scène Caluc :rire2:

Oui Mallory, pareil ici, le dessus de la hotte est très légèrement incliné, pas évident à voir, sinon les rognons sont pour ce soir et demain . . . :sournois:

http://image.noelshack.com/fichiers/2019/02/6/1547309669-20190112-165653.jpg

T'as une belle écriture :(
La mienne est degueulasse :(
Je me lance dans une soupe au pistou ce soir. :(

Thieseve
Thieseve
MP
21 janvier 2019 à 16:20:25

Tete de veau aux trois sauces et pdt a l anglaise
Un reste de charlotte au chocolat

caluc
caluc
MP
21 janvier 2019 à 18:38:26

Le 21 janvier 2019 à 16:20:25 Thieseve a écrit :
Tete de veau aux trois sauces et pdt a l anglaise
Un reste de charlotte au chocolat

Tête de veau :bave:
Tiède, froide . . . ?

Pdt à l'anglaise, un must avec ça, départ cuisson à l'eau froide ? :-p

ngc12
ngc12
MP
21 janvier 2019 à 18:41:26

Le 12 janvier 2019 à 19:11:05 caluc a écrit :

Le 12 janvier 2019 à 18:53:18 ngc12 a écrit :
TRIPOUS!!!! :bave: :bave: :bave:

Sinon sérieusement, tu préfères les accompagner avec quoi les tripous ?

Pomme de terre ou pâtes

caluc
caluc
MP
21 janvier 2019 à 18:49:34

Le 21 janvier 2019 à 18:41:26 ngc12 a écrit :

Le 12 janvier 2019 à 19:11:05 caluc a écrit :

Le 12 janvier 2019 à 18:53:18 ngc12 a écrit :
TRIPOUS!!!! :bave: :bave: :bave:

Sinon sérieusement, tu préfères les accompagner avec quoi les tripous ?

Pomme de terre ou pâtes

:pf: Réponse laconique, sans saveurs ni ponctuation, autant brandir une pancarte pour exposer le choix du menu .

:diable:

Headspin
Headspin
MP
21 janvier 2019 à 19:55:07

Normal que la soupe au pistou ait absorbé l'intégralité de l'eau en une nuit ? :rire2:
J'ai remis un verre parce que là c'est un ragoût :noel:

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