plutôt étrange, en fait tu parles de 1080p et 720p car tu traduis la résolution, ou c'est belle et bien sous cette forme que le choix de résolution tes proposé? (au lieu de 1280/720 ou 1920/1080)
après une très courte recherches, voici deux possibles solutions:
1- ton bureau est en 720p, et il semblerait que le jeu ne sache pas faire le switch au-delà.
2-tu peux tester de choisir le préréglages max, parmi les préréglages proposés dans le menu du jeu?
ailleurs j'ai lu que quelqu'un avait résolu ce problème grâce à la manip qui suit: (qui a pour but de changer le mode d'affichage du texte Windows)
1.clique droit sur le bureau
2.clique sur résolution d'écran
3.clique sur "rendre le texte et d'autres éléments plus petits ou plus grands"
4.sur la partie gauche de la fenêtre "définir la taille du texte personnalisé (ppp)
5.coche "définir l'échelle comme dans windows xp"
6.clique OK, puis appliqué, et enfin redémarrer ton pc.
il semble que la résolution de ton bureau soit le plus probable, car encore une fois, quelqu'un parlais du fait, que sur une config multi écran, le jeu ne peu tourner à une résolution supérieur de celle de l'écran principal.