Il est toujours possible de la piller et de la laisser à l'abandon pour qu'elle se rebelle.
Perso j'ai pratiqué ça pour créer une zone tampon entre moi et un voisin en qui j'avais pas confiance d'autant que les rebelles finissent par poper de belles petites armées.
Je pratique aussi ça sur certaines villes que je veux attaquer pour affaiblir mon ennemi mais que je ne peux pas défendre parc'que trop loin de mes autres villes par exemple.
J'ai pas mal utilisé cette technique de la terre brulée sur Syracuse et Rome quand je jouais Carthage. Pas toujours évident de prendre la Corse / Sardaigne et de maintenir une occupation quand t'es pris sur tout un tas de fronts ailleurs. Par contre eux ça les occupent un moment
Seul problème, c'est qu'il m'est arrivé de tout faire pour laisser une région se rebeller et de ne pas pouvoir m'en débarrasser au point de construire des bâtiments avec gros malus d'ordre public pour m'en défaire avec beaucoup de mal. Certaines villes surtout de même culture que toi sont pas toujours évidente à laisser partir en vrille.