Ça dépend surtout si tu comptes n'en faire qu'un, ou tu envisages plusieurs.
Si c'est un seul, Meruru est le plus abouti niveau système de jeu, combats, ect. Tu manqueras juste des références aux anciens jeux dans les conversations entre les personnages, mais c'est pas bien méchant.
Si tu peux en faire plusieurs, c'est une bonne aventure de les faire dans l'ordre. Rorona a un système un peu bancal (imo) mais présente quelques persos récurrents, Totori est une grosse amélioration et est intéressant en soi, et Meruru est encore amélioré, mais il manque une vraie histoire comparé à Totori.
Je les ai pas fait dans l'ordre exact perso (j'ai fait Totori>Meruru, puis enfin trouvé Rorona) mais j'aurais bien aimé.