Bonjour,
Je crois que tu as tout dit. Tu perds l'aménagement de la case, qui est souvent généreux pour une ressource de luxe ou stratégique. La ville ne produit pas plus que si c'était un de tes citoyens de la ville qui travaillerait dessus.
Un des avantages, c'est que la ressource est directement exploitée et prise en compte et qu'on ne peut pas te piller la case, ni te la voler culturellement. Mais personnellement, j'évite de le faire ;)