Pour ceux qui veulent vraiment tous les détails de la formule de calcul du nombre de combats de la phase de transition, il y a un guide très efficace sur GameFaq dédié au job qui en parle : http://www.gamefaqs.com/ds/924897-final-fantasy-iii/faqs/46045
Oui c'est un guide complet sur les jobs, qui contient justement un passage sur la transition.
Oui il est en anglais...mais ça ne devrait pas poser trop de problème vu que c'est une formule.
En résumé (pour les gros réfractaires à l'anglais) chaque job a des "coordonnées" si on devait les placer sur un plan (avec deux axes). En regardant les deux jobs en question (départ et nouveau) on obtient une première valeur qui augmente avec la distance entre les deux.
A ce numéro on retranche le nombre de dizaine du niveau de job du nouveau job et on obtient le nombre de combats de transitions, en précisant que si ce nombre est supérieur ou égal à 10, alors le nombre de combats à faire n'excède pas 10, et que des changements multiples font s'additionner non pas les distances entre jobs mais bien les résultats finaux à chaque fois (en gardant 10 pour maximum).
Les fameuses coordonnées sont justement Chaotique/Vertueux pour l'un des axes et "Physique/Magique" pour l'autre axe, comme l'a brièvement évoqué Chris.