je ne sais pas si ton problème est réglé mais de mon côté je n'ai jamais eu de soucis pour jouer malgré une connexion moyenne ...
quoiqu'il en soit, il n'y a pas de moyen officiel de jouer sans Uplay ... mais si tu possède la version boite du jeu, à priori tu as le droit d'en avoir une version dématérialisée, disons ... de sauvegarde ...