Pour ceux qui cherchent désespérement une soluce à ce jeu,voici le site qu'il vous faut et avec lequel on n'a plus aucun problème sur Symphony of the Night:
http://shrines.rpgclassiccs.com/psx/castlevsn/map.shtml

Après avoir battu Cerberos, au début de la mine abandonné, il y a un passage à droite qui est bloqué, avec une sorte de levier dans les rochers. Dans la passage on est censé trouver le Ring of Ares Turkey, Barley tea, peanuts x4, et power of sire. Coment on fait pour accéder à ce passage ?

il te faut la carte du démon pour qu'il aille activer le levier et puis voilà.
Dans un autre coin de cette zone,y 'a aussi un de ces leviers pour info