Allez je vais être sympa, si tu as eu le jeu avec Origin pour modifier la langue c'est super simple, il suffit que tu aille dans le dossier du jeu ensuite dans "data" et dans "Game"
Tu verras un fichier nommé HOSPITAL.CFG il suffit de le modifier avec un éditeur de texte "notepad++ ou autre" et de remplacer : "LANGUAGE=ENG" par "LANGUAGE=FRA" et hop tu peux profiter du jeu
Je te conseil d'installer aussi https://github.com/CorsixTH/CorsixTH c'est un mod qui permet d'améliorer le jeu (Résolution etc...) et qui a été mis à jour y'a tout juste 1 mois (Le lien pour l'install automatique est https://github.com/CorsixTH/CorsixTH/releases/download/v0.40/CorsixTHInstaller.exe )