Tu parles sans doute du cash game, où il n'y a pas de "vainqueur" et pas de fin en soi. Tu essayes simplement de jouer de manière la plus optimale possible et à la fin de ta session, tu quittes simplement la table avec tes profits ou tes pertes. L'argent que tu as sur ta table va simplement être remis dans ton caissier.
Si tu souhaites qu'il y ait une sorte de classement, tu peux te mettre aux sit'n'go ou aux tournois, où après avoir payé un buy-in, le but est d'atteindre les places payées, et plus encore les premières places afin de remporter le pactole !